Descripción
Origen : Castilla la Mancha
La lenteja Castellana es de color verde claro con algunas tonalidades avinadas y decoloradas, adquiriendo con el paso de tiempo matices más oscuros, algunos granos mezclan tonalidades jaspeadas, perteneciente a la variedad rubia castellana o lenteja castellana de Salamanca tiene la piel muy fina, sabor suave y excelente cochura en cualquier agua, proporcionan un caldo muy claro y mantienen la piel intacta una vez cocidas.
Nuestras Lentejas Castellanas son de Cultivo Ecológico.
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