El plátano constituye una de los alimentos más milagrosos que nos ofrece la naturaleza, riquísimo en nutrientes, especialmente potasio, vitamina B6 y ácido fólico.Las bananas disecadas o deshidratadas pueden ser una buena opción para el pre-entreno y el pos-entreno, por que como ya lo mencionamos ayudan aumentar las calorías (energía) que se perdieron en el gimnasio y nos ayudará a estar alertas en lo que resta del día.
Uno de los principales beneficios del consumo de bananas disecadas o desidratadas es su contenido de fibra. Una porción de 4 onzas contiene 8.7 gramos de fibra dietética – alrededor de un tercio de la ingesta de fibra diaria recomendada para las mujeres o el 23 por ciento de la ingesta de fibra diaria recomendada para los hombres, según el Instituto Linus Pauling. La fibra previene el estreñimiento, reduce el colesterol en la sangre y controla sus niveles de azúcar. El consumo de una dieta rica en fibra también ayuda a prevenir enfermedades, incluyendo las enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.