ORIGEN : LEÓN
El grano de la alubia Fabada es de color blanco cremoso, piel muy lisa, con forma oblonga, recta , larga y ligeramente aplanada. Una vez cocida la alubia Fabada conserva perfectamente la integridad de su grano y la piel es casi inapreciable.
La alubia Fabada destaca por su gran tamaño, y su elevado contenido en proteínas, hidratos de carbono, fibra bruta y hierro.
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