ALUBIA PINTA

3,50/Kilo

Cantidad en gramos
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Descripción

ORIGEN : ARGENTINA

El grano de estas legumbres es de color rosáceo con pintas granates, de muy diversos calibres y forma redondeada. Una vez cocida la judía pinta presenta una integridad de granos bastante buena. La alubia pinta despues de cocinada tiene piel lisa y blanda y el albumen mantecoso. las alubias Pintas o cranberry beans destacan entre otras alubias de color por su elevado contenido en hierro. La alubia pinta proporciona caldo oscuro y de sabor fuerte una vez cocinada.
Dada su alta cantidad de proteínas, las judías pintas es un alimento recomendado especialmente para el desarrollo muscular . Su alto contenido en hierro hace que la alubia pinta ayude a evitar la anemia ferropénica o anemia por falta de hierro.

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